ラベル まとめ の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
ラベル まとめ の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示

高級レストラン"また行きたい"偏差値【2026年最新版】

  • フレンチ　イタリアン　中韓焼肉　和食　その他　
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。


＞＞続きを読む

ここ数年で滞在した高級・有名とされているホテルを一覧化し◎〇△×と記した

年間を通じて外泊が多いので、ここ数年で滞在した高級・有名とされているホテルを一覧化しました。

◎〇△×と記していますが、これは私が滞在した時点における感想であり、価格や為替の変動、混雑度合い、当時のスタッフの対応など偶然に因る部分も多いので、話半分に捉えてください。また、ハイアットやヒルトンは最上級会員であり、ひらまつは株主なので、素で予約する場合とは対応が異なるかもしれません。

費用対効果も重要視しています。お金に糸目をつけないお金持ちの方々とは観点が異なることをご承知おきください。

ところで、私は子連れ客とそれをコントロールできない宿泊施設を憎んでおり、そういった客層が支配的なホテルは自然と△や×が多くなります。しかしながら、これは見方を変えれば家族旅行に向いたホテルを選ぶ指標となり得るかもしれません。


【ハイアット】
＜北海道＞

＜関東＞
△：ハイアットリージェンシー東京ベイ
＞＞続きを読む

【2026年版】わたしのライフスタイルを変えた品々

年イチ企画のお買い物特集。昨年に引き続き、買い物を通じて私の日常生活に変化が生じたアイテムをご紹介。いずれも自腹を切って私自身が利用しており、親族や友人にもオススメしているものばかりです。



■ビーレジェンド リアファイバー

プロテインブランド「ビーレジェンド」が開発した粉状の食物繊維サプリメント。効能等は公式サイトの解説に譲るとして、私は二日酔いを予防するために活用しています。

科学的な根拠は無く私個人の人体実験の結果でしかないのですが、恐らくその主成分である難消化性デキストリン（水溶性食物繊維）が体内でドロドロのゲル状になり、胃腸の壁をコーティングし、また、善玉菌が腸内環境を整えることで翌日の回復が早まる実感につながっているのかもしれません。「飲み会前に牛乳を飲んでおく」のお洒落バージョンです。


■よいとき One

マヨネーズで有名なキユーピーグループが開発した、お酒を飲む人向けのサプリメント。こちらも科学的な分析はよくわからんのですが、二日酔いの原因物質（アセトアルデヒド）を直接分解する「酢酸菌酵素」をたっぷりと含んでいるそうです。

先ほどの「リアファイバー」と組み合わせ、「物理防御（ファイバー）」＋「化学分解（酵素）」という強力な二日酔い対策です。


■エビオス錠

アサヒグループ食品が手掛ける指定医薬部外品。ビール醸造で生まれるビール酵母を精製・乾燥させた乾燥酵母を主成分としており、二日酔いなのにビールかよという違和感はありますが、飲み会後の弱った胃腸を修復してくれている気がします。1回あたり10錠も飲む必要があり、持ち歩きづらいのが難点。


■紫外線予報 さらさらUVスティックF

手を汚さずに直塗りできるスティック型の日焼け止め。かかりつけの皮膚医から「日焼け止めはどれでもいいから、とにかくこまめに塗り直しなさい」と指導されているのですが、液を手に取って塗るのが正直面倒くさいんですよね。これなら大きなリップクリームみたいに、顔にそのまま塗れてすごく便利です。


■ヒートシンク

主にPCパーツとして知られるアルミ製のヒートシンクですが、その高い熱伝導率とフィン（羽根）構造のおかげで、キッチンでの裏技としても使えます。熱伝導率が高く空気や陶器の皿に比べて圧倒的に早く熱を移動させ、また、空気と触れる面積が広いため、熱を効率よく空気中に逃がせます。

「ホットクック」で大量生産したスープの粗熱取りや、カチカチに凍った肉や刺身を解凍するのに大活躍。


■Pebblebee（ペプルビー）

ソースネクストが取り扱う充電式で繰り返し使える紛失防止タグ。AppleとGoogle両方の「探す」ネットワークに対応しており、iPhoneでもAndroidでも世界中の位置情報網を使って持ち物を探し出すことができます。

色んな形のラインナップがあって、私は財布・鍵・リュック・旅行用トランク・パスポートなどに仕込んでいます。幸いにも一度も役に立ったことはありませんが、精神安定剤としては非常に有用です。


何だか二日酔い特集みたいになってしまいましたが、特集ついでに「ヘパリーゼの錠剤」や「エバレッシュホワイト」も引き続き使用しています。もっとも、謎の安心感から酒量が増えてしまうので、結局あまり意味はないのかもしれません。


食べログ グルメブログランキング
人気の記事
「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

【2025年版】わたしのライフスタイルを変えた品々

年イチ企画のお買い物特集。昨年に引き続き、買い物を通じて私の日常生活に変化が生じたアイテムをご紹介。いずれも自腹を切って私自身が利用しており、親族や友人にもオススメしているものばかりです。


■超音波洗浄機
メガネ屋さんの軒先におかれているアレ。眼鏡類はもちろんアクセサリーやメイク道具、就寝時のマウスピースなど用途は無限大で、使用後は明らかにピッカピカなるのが気持ちよい。何ならコレでお風呂を作りたいくらいです。
色んなメーカーから販売されていますが、私は無難にシチズン製が好みです。

■ヘルシオ ホットクック

これは世紀の大発明ですねえ。冷蔵庫の残り物を全部ぶち込んでスイッチを押せば、20分後には具沢山のスープが完成します。トマト缶やカット野菜・ミンチ肉でも何でもOK。まな板と包丁を使わなくていいのが超ラクチン。味付けは固形のスープの素を用いれば洋風に、出汁の素なら和風になります。めんつゆなら煮込みっぽくなる。
もちろん長時間火を通す系の凝った料理もお手の物で、実質的に火元がもうひとつ増えるのでホームパーティーにも大活躍。
なぜか大阪府八尾市のふるさと納税の対象になっているので、上手く活用しましょう。

■カレーパウダー

神戸の「アールティー」というインド料理屋が楽天で販売しているカレーパウダーなのですが、先のホットクックで作ったスープにぶち込めばあっという間にスープカレーに。
我が家では最大サイズのホットクックで最大量を生産しその日食べきれない分は冷凍するのですが、そろそろこのスープにも飽きてきたな、という頃に、この魔法の粉で味変しています。大容量で千円かそこらで大変お値打ち。

■リアファイバー

プロテイン屋の商品で「腸内環境を改善して、たんぱく質の消化・吸収効率をアップする」ことを目的としたもの。食物繊維や乳酸菌・ビフィズス菌などが配合されているようですが、私は二日酔い防止のために活用しています。どのようなメカニズムかはよくわかりませんが、二日酔いになりにくい、または軽度で済む実感があり、お通じの状態も良くなります。
ピーチ味とグレープフルーツ味があり、私はピーチ派。フルーチェみたいで普通に美味しい。
袋がデカくシェーカーも必要なので旅先に持っていき辛いのが難点。


昨年版はコチラ→　https://www.takemachelin.com/2024/01/2024life.html

食べログ グルメブログランキング
人気の記事
「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

2024年ベストホテル&レストラン

本年もご愛読ありがとうございました。毎年恒例、年末の総仕上げとして、ベストホテルとベストレストランを3つづつ挙げることとしましょう。

【ホテル第3位】
ザ・テラスクラブ アット ブセナ（The Terrace Club at Busena）／名護（沖縄）
ブセナの外れに佇む「ザ テラスクラブ アット ブセナ」。子持ち様はNG。アクティブな高齢者か生活に余裕のあるパワーカップルが集うアダルトリゾートです。
目玉のタラソプールはスマホ持込厳禁なので変なインスタグラマーが来ないのも嬉しい。パパ活なんてもってのほか。

【ホテル第2位】
コンラッド大阪（Conrad Osaka）／中之島
ヒルトングループにおける最高級ブランド「コンラッド（Conrad）」。プレーンなヒルトンは泊まるたびにイラつかされるのですが、「コンラッド」や「ROKU」などの上級ラインナップは別格の居心地の良さです。プレーンなヒルトンの倍の価格設定ですがそれ以上の価値がある。
2026年に予定している「コンラッド名古屋」の開業が今から楽しみです。

【ホテル第1位】
パークハイアット釜山（Park Hyatt Busan）／マリンシティ
素晴らしいホテルでした。これはもう、好きを通り越して住みたいレベルです。ホテルから海雲台（ヘウンデ）ビーチまでは歩いて15分ほどで、その間に感じの良いレストランやカフェも多く、少し足を伸ばせばセンタムシティという巨大ショッピングモールもある。日本との間に時差もないことですし、ワーケーション先として大いにアリかもしれません。大好きだ愛してる。


【レストラン第3位】
ドゥエ リーニュ プリュス （Due ligne +）／牛込柳町
フレンチとイタリアンが融合した料理であり、マッドサイエンティストっぽいシェフの狂気ともいえる作品を愉しみます。
所要時間は4時間と長丁場。食べるのが大好きなグルメ仲間と共に、ワイワイ楽しくやりましょう。

【レストラン第2位】
ラ クルール デテ（La couleur d'ete）／乃木坂
「人生やりたいことをやらなきゃダメだ」と決意した料理人が人気のビストロを閉めワンオペで孤軍奮闘します。
これはもう、フランス料理として完璧ですね。素晴らしいの一言に尽きる。シェフが選んだ孤独は良い孤独であった。

【レストラン第1位】
ガストロノミー ジョエル・ロブション （Joël Robuchon）／恵比寿
https://www.takemachelin.com/2024/09/robuchon.html
7年ぶりの「ガストロノミー ジョエル・ロブション （Joël Robuchon）」。パーフェクトなディナーであり、下手な海外旅行よりもよっぽど満足度が高い。
日本でのミシュラン刊行以来3ツ星を守り続けるトップランカーで食事を楽しんで、それほど飲まなければひとりあたり5万円でお釣りが来ることを考えれば実にお値打ち。ワインの値付けも思いのほか良心的でした。


それでは来年も変わらずお付き合いして頂ければ幸いです。それではみなさん酔いお年をお迎えください。Bon appétit !


食べログ グルメブログランキング
人気の記事
「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

沖縄の、ここ数年で滞在した高級・有名とされているホテルを一覧化し◎〇△×と記した

1年のうち3か月は沖縄で過ごしているので、ここ数年で滞在した高級・有名とされているホテルを一覧化しました。

◎〇△×と記していますが、これは私が滞在した時点における感想であり、価格の変動、混雑度合い、当時のスタッフの対応など偶然に因る部分も多いので、話半分に捉えてください。また、ハイアットやヒルトンは最上級会員でなので、素で予約する場合とは対応が異なるかもしれません。

費用対効果も重要視しています。お金に糸目をつけないお金持ちの方々とは観点が異なることをご承知おきください。

ところで、私は子連れ客とそれをコントロールできない宿泊施設を憎んでおり、そういった客層が支配的なホテルは自然と△や×が多くなります。しかしながら、これは見方を変えれば家族旅行に向いたホテルを選ぶ指標となり得るかもしれません。

＜北部＞

＜中部＞

＜那覇・南部＞

＜宮古島＞

＜石垣島＞

食べログ グルメブログランキング
関連記事
寒い季節は沖縄で暮らしているので、旅行やゴルフだけで沖縄に来る人よりかは一歩踏み込んでいるつもりです。沖縄の人ってネットに書き込みしないから、内地の人が知らない名店が結構多いです。
沖縄通を気取るなら必ず読んでおくべき、大迫力の一冊。米軍統治時代は決して歴史のお話ではなく、今の今まで地続きで繋がっていることが良くます。米軍の倉庫からかっぱらいを続ける悪ガキたちが警官になり、教師になり、ヤクザになり、そしてテロリストへ。沖縄戦後史の重要な事件を織り交ぜながら展開する圧巻のストーリー構成。オススメです。

【2024年3月最新】日本のヒルトンに全部泊まったので感想を整理しました。

日本にあるヒルトン系列に全て泊まったので感想を整理しました。★は私の思い入れの強さ、￥マークは1泊の目安です（コロナ以降は価格変動が激しいため相対的な差のみを表現）。

なお、私は家族連れが多いガヤガヤした状況が苦手であり、そういったホテルはいきおい★が少なくなりがちです。しかしながら、見方を変えれば家族旅行に向いたホテルを選ぶ指標となるとも言えます。★の多寡を妄信しないようご注意下さい。

また私はヒルトンの最上級（ダイヤモンド）会員であるため、無料のアップグレードや無料の朝食、ラウンジの利用、あんなことやこんなことドラえもんみたいな特典があります。プレーンな予約に比べると支払金額以上の価値を得ているので、こちらについてもあまりアテにせず割り引いて捉えて下さい。

それでは北東から南西に向かって順番にご紹介していきましょう。気になるホテルがあればリンクから個別記事へどうぞ。

■ヒルトンニセコビレッジ（Hilton Niseko Village）
★　￥（夏季）
雪の季節でなく夏に避暑で訪れました。箱は古いですが綺麗にメンテナンスされており、温泉大浴場もあります。「ピュア」という自然体験グラウンドが営業されており、様々なアクティビティを楽しむことができます。生活音がよく響き、また館内で営業している飲食店が少ないのは残念。

■旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン（Kyukaruizawa Kikyo, Curio Collection by Hilton）
★★★　￥￥￥
東急不動産が「旧軽井沢ホテル」を取得し、ヒルトンとタッグを組んでリブランドオープン。軽井沢駅から徒歩で15分ほどですが、宿泊客は電話をすればメルセデスで何度でも送り迎えしてくれます。どの部屋も広く静か。カクテルタイムの客層が素晴らしい。朝食の野菜の種類と鮮度が素晴らしい。

■ヒルトン成田（Hilton Tokyo Narita Airport）
★★　￥
機能的で安価。いわゆるエアポートホテルですが周辺には観光地も多く、日本在住者は狙い目。プールやジム、大浴場などの設備が充実している夏のBBQプランも楽しい。外国の航空関係者ばかり泊まっているので海外に来たような気分です。

■ヒルトン東京ベイ（Hilton Tokyo Bay）
★★　￥
ディズニーのオフィシャルホテルのため客層は最悪。一方で、日中は皆ディズニーへ行き夜は疲れ切って早く寝るため意外に静か。エグゼクティブラウンジも空いていて、思いのほか快適です。

■コンラッド東京（Conrad Tokyo）
★★　￥￥￥
ヒルトングループにおける最高級ブランド「コンラッド東京（Conrad Tokyo）」。カクテルタイムに手が込んでおり満足度高い。プールは都心のホテルとしてはきちんと25メートルを確保しており素晴らしい。

■ヒルトン東京お台場（Hilton Tokyo Odaiba）
★★　￥￥
日航からリブランド。羽田からバスやタクシーで20分で着くことができ、車であれば都心の観光地に出るに思いのほか便利。「庵スパ TOKYO」やエグゼクティブラウンジもセンスいい。

■ヒルトン東京（Hilton Tokyo）
星なし　￥￥
古くてボロくて超混んでいる。設備もダサい。エグゼクティブラウンジの客層も悪い。団体客向けのホテルです。

■ヒルトン横浜（Hilton Yokohama）
★★　￥￥
機能的。広くて綺麗な高級ビジネスホテルといった印象です（褒め言葉です）。東京の同クラスのホテルに比べると何割か安く、羽田からもそう遠くは無いので、海外からのゲストに敢えて横浜エリアを進めるのもアリかもしれない。

■ヒルトン小田原リゾート＆スパ（Hilton Odawara Resort & Spa）
★★　￥￥
目玉は何と言っても充実した共用設備。チェックインの前でも後でも利用することができるので、理論上は1泊するだけでとんでもない時間を当館で過ごすことができます。駅から無料のシャトルバスも出ており価格設定を考えればかなり使えるヒルトンです。

■ダブルツリー by ヒルトン富山（DoubleTree by Hilton Toyama）
★★★　￥
清潔で機能的。朝食がとても美味しい。費用対効果が抜群で、ヒルトン系では一番の穴場。

■ヒルトン名古屋（Hilton Nagoya）
★★　￥￥
全ての設備が機能的でありストレスを感じることが殆どない。フィットネスセンターが充実。朝食のラインナップが豊かでとても美味しい。

■ROKU KYOTO LXR Hotels&Resorts（ロク エルエックスアール）
★★★　￥￥￥
京都の中心からタクシーで15分かそこらで全くの非日常。目玉はサーマルプールで天然温泉を使用しており冬でも楽しむことができます。お隣の「アマン京都」の半額、「パークハイアット京都」や「リッツカールトン京都」に比べてもひと回りお手頃です。

■ダブルツリー by ヒルトン 京都東山（DoubleTree by Hilton Kyoto Higashiyama）
★　￥
デスクがちゃんとしていない・回線が遅い・壁が薄いの三重苦。ビジネス利用は厳しいですが、旅行者が寝に帰るだけ、という用途なら悪くないかもしれません。

■ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸（Hilton Garden Inn Kyoto Shijo Karasuma）
★　￥
京都駅から真っ直ぐ一本道でアクセス至便。ヒルトンの低価格ブランドであるため、どことなく安普請な雰囲気は否めません。従業員のレベルは低く、その数も少ない。安くて清潔で便利でそこそこ広いホテルという意味では当館の利用価値は高く、英語が流暢なアパホテルといったところ。

■ヒルトン大阪（Hilton Osaka）
星なし　￥￥
良くも悪くも都心のヒルトンだなあという印象です。便利ではあるものの古臭く、団体客が幅を利かせており、総じてパっとしません。あくまでアメリカからの出張者をお迎えする場合や、学会や見本市などで数百室を押さえなければならないなど、特殊な用途に限定して利用すべきホテルに感じました。

■コンラッド大阪（Conrad Osaka）
★★★　￥￥￥
空間よしサービスよし客層よし。エグゼクティブラウンジの運用も素晴らしく、朝食も美味しい。プレーンなヒルトンの倍の価格設定ですが、それ以上の価値があります。大好き。

■ヒルトン広島（Hilton Hiroshima）
星なし　￥￥
2022年のクソホテルオブザイヤー。開業から1年経っても改善の兆しは見られず、これはだめかもわからんね。

■ヒルトン福岡シーホーク（Hilton Fukuoka Sea Hawk）
★　￥￥
良くも悪くもヒルトンらしいヒルトンで、とにかく設備が古いのが難点。とはいえ何だかんだ空港からはバリ近く、MICEとして使うには悪くない施設なので、しぶとく生き残りそうな気もします。

■ヒルトン長崎（Hilton Nagasaki）
★★★　￥￥
長崎駅の西口正面に位置しMICE施設「出島メッセ長崎」にも隣接。ビジネスにも観光にも抜群の立地を誇ります。目立ったコンテンツはありませんが欠点も全くなく、一度として嫌な思いをすることはありませんでした。エグゼクティブラウンジの客層も非常に良い。

■ヒルトン沖縄瀬底リゾート（Hilton Okinawa Sesoko Resort）
★★　￥￥
程よいサイズ感で居心地の良いリゾートでした。派手な設備は無く敷地も広いとは言い難いので、エンタメ感を重視する家族連れにとっては少し違うかもしれませんが、大人の夫婦やカップルが静かに沖縄の海を愛でるといった使い方に向いています。北部観光の拠点とするのも良いでしょう。

■ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート（DoubleTree by Hilton Okinawa Chatan Resort）
★★　￥
北谷という浮かれた街にありながらLCCのようにかなり割り切ったサービスで、旅慣れた方にとってはかなり使えるホテル。何よりお隣のヒルトンの設備も使えるのも良い。週末には目の前で花火が上がります。

■ヒルトン沖縄北谷リゾート（Hilton Okinawa Chatan Resort）
★★　￥￥
ハコは一般的なヒルトンですが、オペレーションがとても上手くいっているように感じました。プールはスライダーも設置されている県内最大級のもので、かつ、お隣の「ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート」と施設を共用しており、夏場は遊び場としてかなりの選択肢があるでしょう。

■ダブルツリー by ヒルトン那覇首里城（DoubleTree by Hilton Hotel Naha Shuri Castle）
★★　￥
子連れ向けの安価なホテルなので客層はとても悪い。カップルが泊まると肩身の狭い思いをするかもしれません。ビジネスでの滞在などもってのほかですが、上手く使えば費用対効果は大変高いホテルです。

■ダブルツリー by ヒルトン那覇（DoubleTree by Hilton Naha）
★★　￥
費用対効果が大変良いホテル。ビジネスホテル以上シティホテル以下というポジショニングは出張族にとって打ってつけであり、空港からタクシーで10分と使い勝手は抜群。徒歩10分ほどの場所にある地元のスポーツクラブと提携しており、宿泊客は無料で利用することができるのが面白い。

■ヒルトン沖縄宮古島リゾート（Hilton Okinawa Miyako Island）
★★　￥￥
ヒルトンらしく手堅くまとめたなという印象のリゾートホテルでした。特徴が無いのが特徴。とは言え宮古島にこのクオリティのハードとソフトを両立させる宿泊施設は中々なく、とりわけスタッフのレベルは離島とは思えないほど高い。宮古島における旅の思い出を手堅いものにしたい観光客にとっては、選択肢の一巡目に入れるべきホテルでしょう。

食べログ グルメブログランキング
人気の記事
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

東京最高のレストラン2024
価格：2,420円（税込、送料無料) (2024/1/6時点)


「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。
登録: 投稿 (Atom)