お邪魔したミシュラン星付きレストランの数が400に達しました。
記念事業的に全記事を見直し、「★★★（感動的）」「★★（季節ごとに行きたい）」「★（記憶に残る）」の3つの観点で整理しました。
「高級レストラン"また行きたい"偏差値」と整合が取れていない部分もありますが、「また行きたい」感情と、「感動的」「季節ごとに行きたい」「記憶に残る」感情は別物なんだなと、あまり深く考えないで頂ければ幸いです。
最終更新：2020年1月18日
高級レストラン"また行きたい"偏差値
- フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他
- アルファベット表記は海外
- 客単価1万円以上 or ミシュラン星獲得
- 主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の格付けではありません。
66 鮨舳 天本 La Chevre D'or La Palme d'Or l'Assiette Champenoise ローブ イズム ライラ モリ タクミ 御影ジュエンヌ ル・タン・ペルデュ オルグイユ オード Le 1741 epoque+ azabu タクボ グルマンディーズ ラフィナージュ
65 デビッドセニア 北島亭 アルシミスト クレッセント レミニセンス メイ アルゴリズム Parc アラジン ラブランシュ ラ・ファソン古賀 サローネ2007 イン ボスコ 志の助 いの 幸庵 はっこく 鮨さいとう 太平寿し みかわ是山居 ひでたか 成生 御幸町 田がわ Restaurant Gordon Ramsay ショクドウ ヤーン
麻布十番グルメまとめ
- 金額は1人あたりの食事代＋サービス＋税。酒は除く。
- フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 に色分け。
＜10,000円～＞
★エクアトゥール ★ALLIE ★嘉YOSHI グリグリ エレネスク HAL PINOT ブルガズアダ エルブランシュ ボン・ピナール
ピアットスズキ ケ パッキア
富麗華
★かどわき ★てんぷら前平 ★ふくだ ★あらいかわ ★鈴田式 ★鮨みうら 哲庵 よこ田 畑中 たきや 幸村 秦野よしき 尾崎幸隆 東郷 おざき 割烹喜作 六覺燈 麻布六角 徳 さろんど くま3
＜5,000～9,999円＞
★カラペティ・バトゥバ！ ★喃喃 ★ラリューン ★麻布れとろ ★RRR ラ レーヴ イグレック モワルーズ スペード ポトローズ マルシェデジュウバン ビストロコティディアン
★カーザヴィニタリア ★アルヴェアーレ ★プリンチピオ ★ペリーニアダージオ ラセン アルティジャーノリック ヴィノヒラタ イル・マニフィコ orso（オルソ）
★火鍋三田 すみずみ 無鴨黒 ブルズ コソットsp 石頭楼 飄香
★嶋家 ★焼酉川島 ★TORISAWA CA10AL ★魚と牛じゃ 串右エ門 ちかっぱ博多 ばり博多 すぎ乃 旬菜本多 あそこ はじめ いぐち 中目黒いぐち上ル 鶏繁 りゅうの介 あら喜 あみ城 KAPPO R 佐田十郎 あもん 瀬尾
ウルトラチョップ 旬熟成 ヒツジサンライズ
【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集
「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ（大切におもてなしするべき客）』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。
そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。
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