ド素人向けに、レストランにおけるワインリストの見方とボトルワインの選び方について書きました。
— タケマシュラン (@takemachelin) May 19, 2026
畢竟、ワインは美味しく味わって、楽しく酔っぱらったもん勝ちです。知的でいい加減なワインの世界へようこそ。 https://t.co/aqRj7snlLs
前回に引き続き、今回もフレンチやイタリアンなど、欧米系のレストランにおけるワインの選び方について考えていきましょう。前回は食前酒やグラスワイン、ペアリングについてお話させて頂きました。今回はいよいよステップアップ編。あの少し気後れしてしまうワインリストをどう眺め、いかにして納得のいく1本を注文するか。そのための具体的な考え方について触れていきたいと思います。