栄町の「酒魚の交わり モザイク」。魚介と炭火料理を中心に提供する居酒屋で、「栄町りうぼう」の裏手あたりに位置します。以前は「チルアウト」や「オキサカ」といった店舗が入居していたと記憶しています。
急な階段を昇るとカウンター6〜7席にテーブルが数卓が広がる小さなダイニング。アルコールにつき、小さなビールが600円に日本酒は1合1,300円前後と、栄町らしからぬ価格設定です。
もずく。三杯酢で食べるのではなく麺つゆ的なスープで頂きます。ツンとした酸味がないため、もずく本来の豊かな磯の香りを楽しむことができました。
ハッピーアワー的な試みで生ガキとワインがセットで千円ポッキリ。なのですが、生ガキのサイズは小さくワインの味わいも中くらいだったので、それほどハッピーになれませんでした。恵比寿のど真ん中でより上質な牡蠣とワインを500円で提供している店の偉大さが身に沁みます。
イワシの刺身を注文したのですが、「量が少なかったため水タコも付けた」とのこと。うーん、それならそうと勝手にアレンジせずに一言断って欲しいところです。同時に水タコも注文していたので食材かぶっとるやんけ。そんな気分の中で口にする魚介の味など中くらいである。
島人マッシュルームサラダ。皿を覆い尽くすほど贅沢に削り落としたチーズの白さが目を引きますが、ドレッシングそのものは市販品を思わせるゴマドレッシングの味わいで何だかなあ。ところでどのあたりが島人なんだろう。
合鴨ロースと島らっきょう。白髪ネギのように細く切った島らっきょうを合鴨で巻いて併せて食べるひと品で、おお、これは美味しい。噛むほどに濃厚な旨味と上質な脂の甘みが広がる合鴨に島らっきょう特有のシャキシャキとした快い歯ごたえとピリッとした爽やかな辛みが良く合います。
里芋と茄子の揚げ浸し。味は美味しいのですが、びっくりするほど量が少ないですね。里芋と茄子はそれぞれ2ピースしか入っておらず、2人でシェアすると瞬で終わってしまいます。
島たこの唐揚げ。カラッと香ばしく揚げた薄衣のサクサク感に続き、島たこならではのギュっと締まった弾力のあるぷりぷりの歯ごたえが楽しめます。唐揚げにしたほうが全然旨いやんけ。
連れと「美味しいけど、なんか違うよね」と頷き合い、腹3分目・肝臓2分目で退店。それでも支払金額はひとりあたり6千円にも達し、これなら東京の居酒屋と変わんないなあというお気持ちです。いずれも料理は美味しいが量が少なく、栄町に似つかわしくない食後感。私が栄町の飲み屋に求めているのとちょっと違いました。おつかれさまでした。
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