Northern Chinese Cuisine 东北人家／マスコット（シドニー）

シドニー空港の近く、オーストラリアの玄関口として発展を続けるマスコット地区にある「Northern Chinese Cuisine 东北人家（別名：Northeastern Family Chinese Restaurant または Northester Family Chinese Restaurant）」。フードデリバリーの注文がひっきりなしに入り、そのため軒先は地蔵のたまり場と化しています。
店内はゲストもスタッフも皆、中華系。公用語は中国語であり、私も普通に中国語で話しかけられました。旅行者よりも地元民がみんなでワイワイやっている雰囲気で、料理に期待が持てます。
中国東北部の料理を得意とするようで、見た感じ1皿1皿のボリュームが凄まじい。ちょうど「2人向けドリンク付きセット」のようなプランがあったので、そちらをお願いしました。セットドリンクであってもアルコールを注文できるのが良心的で、我々は中国を代表するラガービール「チンタオ」で乾杯しました。
スペシャリテの「Northern Deep Fried Pork in Scoop（鍋包肉、ゴーバオロウ）」。豚肉の唐揚げを、甘酢あんで絡めた東北料理の代表格であり、日本では中々お目にかかることがありません。ネギやパイナップルが味覚のアクセントとなり、酢豚に近い味わいです。
こちらは「Deep Fried Eggplant with Potato（地三鮮、ディーサンシエン）」。素揚げした茄子、じゃがいも、ピーマンを醤油ベースのタレで炒め合わせた、野菜が主役の家庭料理です。油で揚げられた茄子は、外は香ばしく、中はとろけるようにクリーミーな食感。たっぷり用いられたニンニクが食欲を刺激します。
ライスも付くのですが、盛り付けのビジュが良くありません。ボソボソとした口当たりで、かといって香り高いわけでもなく、日本人の口には合わないスタイルです。チャーハンとかにすれば良かったなあ。
とは言え、空港近くでそこそこ旨い中華を腹いっぱい食べ、ビールまで付いてひとりあたり3千円を切るというのは実に良心的。当店に限らず、マスコット地区は手頃な飲食店が集っているので、食事のために空港前後に立ち寄ると良いでしょう。

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