前日に「花笠食堂（はながさしょくどう）」にて「食品サンプル・オブ・ザ・イヤー2025」にエンカウント絶望した私。今日こそは旨い定食にありつきたいと思い、そういえばあそこにいつも混んでいる食堂があったのと思い出し、「食堂 かまどぅ」へお邪魔します。那覇は壺屋やちむん通り近く、サンライズ通りに位置します。お隣は沖縄ローカルのファストフード「Jef サンライズなは店（ジェフ）」です。
店内は公民館にテーブルを並べたような雰囲気であり、統一感がありません。でもそれが地元の食堂っぽく味があります。楽しい雰囲気のオバチャンが接客しており、とても感じが良い。ゲストは8割ローカル、2割ナイチャーといったところでしょうか。
ゴーヤチャンプルー。薄切りのゴーヤを豆腐と卵で炒めています。シンプルながら奥深い味わいで、ほのかな苦味がクセになる。
唐揚げは片栗粉をまぶしキツネ色にカラッと揚がっています。ニンニクで下味をつけており、パンチのある味覚。これはビールが欲しくなる。
ゴハンもこれぞ沖縄の食堂といったたっぷりサイズでの盛りつけであり、オカズの多さに決して負けていません。
大満足のランチでした。これで1,350円は大満足。ちなみに「かまどぅ定食」はかなり量の多いようで、他のゲストは一品ものの定食を注文していました。牧志公設市場にも近く旅行者にとっても使い易いお店。「花笠食堂（はながさしょくどう）」は素通りしてコチラまで是非どうぞ。
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