中華美食 心勇（しんゆう）／三田

三田の街に突如として現れた「中華美食 心勇（しんゆう）」。お得すぎるランチセットで名を馳せましたが、あの「中国飯店（ちゅうごくはんてん）」の流れを汲む店ということで二度びっくり。場所は三田駅から歩いて5分ほどで、私の推しのカレー屋「ゼロワンカレーA.o.D（ZERO ONE CURRY）」のすぐ近くです。
お店は2階建てで、1階に4テーブル、2階に5テーブルで、30人近くは入りそう。人数が揃えば2階を貸し切り、なんて使い方も良さそうです。
ランチタイムは1,500円の「今週のおまかせランチ」一択という分かり易い運用。しかも、速い。注文して僅か数分でこれだけの料理が並びます。
最初に目を惹くのは北京ダック。高級店で食べるそれに比肩する味わいであり、皮目はパリっと、脂はコッテリと香ばしい。
焼売は恐らく豚肉とエビのコンビネーションで、程よく粗くミンチされており、ザクザクとした歯応えが食欲を刺激します。北京ダック同様に、焼売界隈ではトップティアに属する味覚です。
エビチリは定番の味わいで、甘辛いソースが郷愁を誘います。これだけ上質のエビチリを副菜扱いするとは恐ろしい子。
小鉢（？）はピータンとアワビにクラゲとキュウリ。え？アワビ？と耳を疑いましたが、本当にアワビでした。1,500円のランチとは考えられないほど気前が良く、近々ディナータイムにも必ずお邪魔しようと決意した瞬間です。
具沢山の「麻辣湯（マーラータン）」。チンゲンサイにキクラゲに春雨に豆腐に玉子に豚肉にツミレ。下手な店だとこれ1杯で1,500円はしそうな勢いです。辛さは「ルポン（le pont）」のそれほど強くなく、辛味が苦手な方でも充分に楽しむことができます。
もちろん白ゴハンも付きます。これまでのオカズと一緒に食べて良し、麻辣湯の残ったスープに浸して雑炊風に楽しむも良し。なんとも日本人の琴線に触れる演出です。
これだけ食べて1,500円ポッキリという値付けが目を惹きますが、何より美味しかった。夜は飲み放題が付いて8千円から始まるそうなので、是非とも仲間を集めてグループでお邪魔したい。港区の良心とも言える中国料理店でした。

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