おもろまちの那覇あっぷるタウン2階レストラン街に入居する「みんなのうなぎ～黒船～」。沖縄には珍しい鰻料理のチェーン店です。
店内はファミレスのような雰囲気で、テーブル席を中心に50席近くはありそうです。何故かアジア系の外国人ゲストが多く、ガイドブックか何かで特集されたのかもしれません。メニューブックにはサラダバーの記載がありましたが、私がお邪魔した際はサラダバーは閉じられており、私の心も閉じました。
鰻ですが、うーん、これは、少なくとも私の舌には全く合わないですねえ。スーパーの惣菜コーナーで売られているような味わいで、私には脂の質が悪く旨みよりも生臭さが先に立ち、タレでマスキングを試みてはいるものの、甘ったるいだけで深みやコクがなく、素材の貧しさを隠しきれていません。何だか焼き鳥のタレに近い風味である。
また、ひつまぶしといえば、薬味をのせて味変を楽しむのが醍醐味のはずですが、その薬味の量が少ないオブ少ないで、ノーマルな鰻丼との違いがよくわかりませんでした。焼きも表面をなぞる程度で、香ばしさはほぼ皆無。カットも一般的なひつまぶしのそれとは大幅に異なる。私が知るひつまぶしとはまったくの別物であり、当店を出店する前に名古屋でひつまぶしをどの程度調査したのか興味があります。
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