人類みな家族／恵比寿

大阪の有名ラーメン店「人類みな麺類」の系列にあたる「人類みな家族」。2024年初頭に間借り営業でテストしていましたが、2024年に恵比寿駅至近の路面物件で改めてオープンしました。
店内はどこか暗い雰囲気で、お世辞にも清潔感を感じる内装とは言えませんでした。風水的にもあまり良い気は流れていなさそうです。段ボール箱が目につく場所に置かれたままなのが気になりました。スタッフがつけっぱなしの黒手袋も、正直あまり食欲をそそる光景ではありません。エンドレスで流れるMr.Childrenの楽曲が寂寥感を増幅させます。
看板メニューの「人類みな兄弟」。どうやら「ネオ家系」を標榜しているそうですが、妙に甘ったるく、ネオなのは理解できますが家系なのかどうかは不明です。スープにコクは無いものの塩分は最強で、食後6時間ほどは喉が渇きっぱなしでした。しょっぱいが物足りないという不思議な一杯です。
こちらは「まぜそば」。こちらも調味料頼みの凡庸なひと品であり、高速のサービスエリアで食べるそれに似ています。ベースとなるタレの主張が弱く、まとまりを欠く。唯一の美点を語るとすれば、大盛が無料ということですが、量で誤魔化そうとする姿勢に映ってしまい、肝心の味そのものの底上げにはつながっていません。
「人類みな兄弟」が1,130円で「まぜそば」が1,200円。場所柄、割高なのは仕方がないとして、味そのものが全然美味しくないのがしんどいですね。店内は清潔感に欠き、スタッフは不愛想で、このあと私は暫くバッド入りました。

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