沖縄そばや豚骨ラーメンが主流の那覇で新たなジャンル「鶏そば」を広めようと試みる「新里（しんざと）」。那覇バスターミナルの近くであり、ゆいレール旭橋駅から徒歩約3分、県庁前駅からも徒歩5分ほどとアクセス良好です。
店内はコの字型のカウンター席のみで構成され、花ブロックが飾られるなど沖縄らしい趣が感じられます。タッチパネル式の券売機で食券を買うのですが、paypay利用の際はスタッフに声掛けして口頭注文すればOKです。
私は「鶏そば」の「新里のせ」に「まかないチャーハン」を注文。合計で1,700円と中々のお値段です。ちなみに「新里のせ」とはトッピングを全て盛り込んだものであり、いわゆる「全部のせ」にあたります。
「新里のせ」の主力はチャーシュー。低温調理されているのかしっとりと柔らかい口当たり。その他、塩漬けしていないメンマにネギ、味玉などがトッピングされます。いずれもそれなりに美味しいのですが、デフォの「鶏そば」に追加料金500円の「新里のせ」で、このラインナップは物足りなく感じました。
麺は細めで全粒粉を練り込んでおり、ややザラつきのある独特の食感です。スープは鶏ガラをベースとしているとは思いますが、色も味も妙に薄く感じました。所謂クリーミーでコク深濃厚な鶏白湯をイメージしているとハシゴを外されます。
まかないチャーハン。油が浮き、ベチャベチャとした口当たりで全然美味しくありません。もちろん「まかない」なので仕方ないのかもしれませんが、それにしても不味かった。そういえば注文直後にスタッフが電子レンジで何かを温めていましたが、これだったのかなあ。
以上を食べて1,700円。うーん、ちょっと高杉ですね。もっともそれ以前に「鶏そば」も「まかないチャーハン」も私の口に合わなかったのが悲しかった。
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