2020年夏に「ヒルトン沖縄瀬底リゾート（Hilton Okinawa Sesoko Resort）」が開業。場所は本島北部の瀬底島で運営はヒルトン、リゾートそのものの開発は森トラストです。
エッグステーションも一般的なラインナップであり、もう少しバリエーションがあると嬉しいなあ。それでもゲストの絶対数が少ないためかオムレツ行列が生じることが無いのは加点ポイントです。
結局サラダ中心のシャルキュトリ・オムレツセットになってしまいました。沖縄料理もいくらか食べたのですが、やはり町の定食屋で食べた方が臨場感があって良い。
エンタメ感には乏しくハラハラドキドキめくるめく大活劇といった朝食ではありませんが、徹底して清潔でオペレーションはスムーズ、客層も上手くコントロールできています。こういった当たり前のことが当たり前にこなせるホテルは意外に少ないのだ。
ツイート
関連ランキング：ビュッフェ・バイキング | 本部町
関連記事
寒い季節は沖縄で暮らしているので、旅行やゴルフだけで沖縄に来る人よりかは一歩踏み込んでいるつもりです。沖縄の人ってネットに書き込みしないから、内地の人が知らない名店が結構多いです。
- ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ 宜野座 ←我が心のベストホテルin沖縄。ハコも食事も素晴らしい。
- まーちぬ家／美栄橋（那覇） ←沖縄料理の決定版。
- とらや／小禄（那覇） ←沖縄そばならココ。空港からも近い。
- 玉那覇ウシ商店（たまなはうししょうてん）／久米（那覇） ←1日限定50食。麺がバリ旨い。
- ゴカルナ（Gokarna）／楚辺（那覇） ←沖縄の隠れた名物「スパイスカレー」の爆心地。
- 金壺食堂（きんつぼしょくどう）／牧志（那覇） ←チマキの概念が変わる店。50個も爆買いして自宅の冷凍庫で保存する達人もいるそう。
- O’s House（オズハウス）／久米（那覇） ←ステーキ文化圏を象徴するお店。地元客多し。
- 鉄板焼 朝日（あさひ）／名護（沖縄） ←北部で肉を食べるならコチラへ。
- Maison de Fujii（メゾン ド フジイ）／松山（那覇） ←このクオリティで1万円を切るだなんて。
- 6 （six、シス） ／古宇利島（沖縄） ←世界でもトップクラスに眺望が素晴らしいフランス料理店。味も抜群。