「たぶん海老の数日本一」というキャッチコピーでSNSを席巻した恵比寿の「大龍軒（だいりゅうけん）」。もともとはラーメン専門店として創業し、チェーンの「よってこや」を経て町中華へと変貌を遂げた、変わった経歴の中華料理店です。黄・赤・黒を基調としたテント看板が目印で、ランチタイムは場面で行列します。
店内は趣がある程度に油汚れが爆ぜており、真っ赤なカウンターが目に映えます。カウンターが7-8席にテーブル席がいくつかあり、ラーメンだけを食べるおぢ、チャーハンとギョーザをパクつくギャル、飲み会中のリーマンと、用途は自由自在です。
私は名物の「海老ちゃんタン麺」を注文。なるほど「たぶん海老の数日本一」と自称するだけあって、凄まじい海老の量です。なんやかんやで50尾近く盛りつけられているのではなかろうか。「越前蟹の坊（かにのぼう）」の「甘海老てんこ盛り丼」を想起させるビジュ。これだけ海老が入って1,300円はお値打ち。むきエビだけでなくサクラエビまで散らされているのがシュールです。
海老だけでなく、野菜も中々の量です。海老抜きの「ちゃんタンメン」であればバラエティに富んだ野菜が350グラムも盛り込まれるそうですが、「海老ちゃんタン麺」の場合はキャベツとモヤシ主体で二郎風。ちなみに「ちゃんタンメン」とは長崎の「ちゃんぽん」と関東地方の「タンメン」を融合させたことに由来するそうです 。
麺は中太でありモチモチとした食感が特長的で、長崎ちゃんぽんの麺に近いかな。一般的なラーメンの大盛程度の量があり食べ応えあり。店内に「三河屋製麺」と記された麺ケースが置かれていたので、麺はOEMなのかもしれません。スープは豚骨と鶏ガラをベースにした濃厚な白湯スープで、やはり長崎ちゃんぽんのスープに近い。海老から出る旨味がスープに深みを加えます。
グーグルマップの点数は3.6で（2025年7月）、口コミには酷評も多く、SNS映え専門の店かと恐る恐るお邪魔しましたが、思いのほか、いや、値段を考えればかなり美味しかったです。
「海老ちゃんタン麺」だけでなくチャーハンや餃子、レバニラなどの定番メニューも旨そうで、グループで訪れ色々注文してシェアして食べると楽しそう。次回は飲み会使いしてみたいと思います。
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恵比寿も十番に負けず劣らず良い街ですよね。1度住んで、片っ端から食べ歩いてみたいなあ。よそ者ながら印象に残ったお店は下記の通り。
- マッシュルーム（MUSHROOM） ←3皿取ってデザートやお茶までついて3,500円ってむっちゃ安くない？
- アリゴトゥール（Aligoteur Que du bonheur） ←美味しいを突き詰める旨いもの屋。
- 筑紫樓（つくしろう） ←ランチタイムは社会貢献活動かもしれませんが、それにしてもお得である。
- 鍈輝（えいき） ←コロナ・テイクアウトグルメグランプリ優勝店。
- クンビラ（KHUMBILA） ←スパイスのオーケストラともいうべき複雑な味わいが五感に押し寄せる。
- ブラチェリア デリツィオーゾ イタリア（BRACERIA DELIZIOSO ITALIA） ←ランチの信じがたい費用対効果。
- CarneSio east（カルネジーオ イースト） ←なんて素晴らしい費用対効果なのでしょう。
- ガストロノミー ジョエル ロブション ←やはり最強。季節ごとにお邪魔したい。
- チャイニーズダイニング方哉（まさや） ←ランチの千円担々麺が絶品。
- 晩酌屋おじんじょ ←恵比寿で居酒屋ならコチラ。
- 蕎麦懐石 義（ぎ） ←飲み物付きランチコース4千円がほんとうにすばらしい。
- えびすの安兵衛 ←超行列店。高知名物「屋台餃子」を恵比寿の地で！
