先日お邪魔した「俺のビストロ 渋谷」が素晴らしく、「俺の～」シリーズに対する見方が変わったので、2025年5月にオープンしたばかりの「俺のフレンチ・イタリアン 恵比寿」も覗いてみることに。同じビルの2階には新業態の和食店「俺の炉ばた 恵比寿」も同時オープンしています。
店内は気軽なビストロといった雰囲気で、厨房を取り囲むカウンター席に、奥にはテーブル席が並んでいます（写真は食べログ公式ページより）。初期の破壊的な立ち食いスタイルから現在の全席着席モデルへの移行がすっかり定着しています。中々の広さであり40席近くあるかしら。
名物の「なみなみ！ 俺の泡」に目が惹かれますが、こちらは968円であり、何気に「なみなみ！俺のシャンパン」の1,628円のほうが凄いかもしれません。いずれにせよ良心的な価格設定であり、アルコールについては上階の「俺の炉ばた 恵比寿」よりもお値打ちな印象を抱きました。
ところで、店員さんは皆カンジが良いのに注文が卓上のQRコードからなのが勿体ないですね。安居酒屋やファミレスと違って料理やワインが難解なので、相談がきっかけでスタッフにファンが付くことも多いのになあ。
宮城県産金華イワシとインカのめざめのサラダ仕立てシチリア風。脂のノリが抜群の金華イワシをオリーブオイルやハーブでマリネし、酸味で上手く味覚を整理します。栗のような強い甘みを持つジャガイモも主張が強く、食べ応えのあるひと品です。
たっぷりのカラスミと九条ネギのペペロンチーノスパゲッティ。上階の俺の炉ばた 恵比寿」におけるカラスミを多用した蕎麦が旨かったので当店でも試してみます。海のチーズたるカラスミの濃厚な塩気と旨味がパスタ全体に絡みつき、ニンニクの刺激と共に後を引く美味しさ。思いのほかクリーミーな仕上がりであり、九条ネギ特有の甘みと香りが加わり、和のニュアンスを感じさせるひと品です。
以上を食べ、そこそこ飲んで9千円強。黎明期の立ち食いの印象とは料理のレベルが格段に上がっており、変な表現ですが普通に美味しい。高級食材もワンポイントリリーフで上手く活用しており、まさに手の届く贅沢。同僚や友人とサクっと旨いものを食べに行こう、みたいな使い道にピッタリ。次回は飲み放題プランを付けて飲み会やってみようかしら。
ツイート
関連記事
恵比寿も十番に負けず劣らず良い街ですよね。1度住んで、片っ端から食べ歩いてみたいなあ。よそ者ながら印象に残ったお店は下記の通り。
- マッシュルーム（MUSHROOM） ←3皿取ってデザートやお茶までついて3,500円ってむっちゃ安くない？
- アリゴトゥール（Aligoteur Que du bonheur） ←美味しいを突き詰める旨いもの屋。
- 筑紫樓（つくしろう） ←ランチタイムは社会貢献活動かもしれませんが、それにしてもお得である。
- 鍈輝（えいき） ←コロナ・テイクアウトグルメグランプリ優勝店。
- クンビラ（KHUMBILA） ←スパイスのオーケストラともいうべき複雑な味わいが五感に押し寄せる。
- ブラチェリア デリツィオーゾ イタリア（BRACERIA DELIZIOSO ITALIA） ←ランチの信じがたい費用対効果。
- CarneSio east（カルネジーオ イースト） ←なんて素晴らしい費用対効果なのでしょう。
- ガストロノミー ジョエル ロブション ←やはり最強。季節ごとにお邪魔したい。
- チャイニーズダイニング方哉（まさや） ←ランチの千円担々麺が絶品。
- 晩酌屋おじんじょ ←恵比寿で居酒屋ならコチラ。
- 蕎麦懐石 義（ぎ） ←飲み物付きランチコース4千円がほんとうにすばらしい。
- えびすの安兵衛 ←超行列店。高知名物「屋台餃子」を恵比寿の地で！
