叙々苑/麻布十番

今月の東京カレンダーは麻布十番特集!十番のお店は結構行ってるつもりでいたけど、全く知らないお店もいくつかあってドキドキ。十番はお店の入れ替わりが激しいからキャッチアップが大変だぽよ。
さて、その十番は地味に焼肉激戦区であり、チェーン系・独立系双方の焼肉レストランが百花繚乱。したがって、叙々苑のようなどこにでもある焼肉屋はついつい後回しになりがちです。
「わざわざ十番にまで来て焼肉?しかも叙々苑?」という考えが一般的なのか、やはり店内はガラガラ。ぽつらぽつらと訪れる客はいずれも近所の人品骨柄卑しからぬマダム&ムッシュという雰囲気。平たく言うと穴場です。
ランチは1,500~5,300円と幅が広い。全てのメニューにスープ、サラダ、ナムル、キムチ、ライス、コーヒー、デザートがつきます。これは食べる前からリーズナブルな予感。
私は2,100円のステーキランチを注文。 いわゆる焼肉屋は注文後すぐに提供されることが多いですが、当店はオーダーを受けてから結構時間がかかります。しかしながら、後述するように、いずれも丁寧な調理であるように見受けられたので好意的に解釈。
主役のステーキ。150グラムはありそうな大判サイズであり、サイドメニューが色々ついて2,100円は極めてお買い得。ややもするとスーパーで肉買って家で焼くよりもお得かもしれません。 オマケの海老もオマケの割に結構旨い。
当店は炭火ではなくガスコンロ方式。焼肉業界には炭火焼き原理主義者が実に多いですが、私はどっちでもいいやというスタンス。ガスコンロのほうが火力が安定し、メイラード反応を操り易いという印象。肉を半分食べたところで「網をお取替えしましょう」と、ランチ定食にしては随分と親切な仕組みです。
スープが美味しい。焼肉屋のランチのスープはやっつけ仕事であることが多いですが、当店のそれはきちんと料理として成立しており、別売りで販売することができるレベルでした。
サラダも同じくレベルが高い。品の良いチョレギサラダという体であり、香りもよく程よい塩気も食欲をそそります。
想像通りナムルセットも実に美味しい。ケチな焼肉屋であればこの一皿で800円近く請求されても納得してしまうほどのクオリティです。
ライスの量は大中小から選ぶことができ、私は中でお願いしたのですが、それでも丼いっぱいの量であり食べ応え抜群。味もいい。上質な米を緻密に炊き上げた逸品。本日一番のお皿です。
キムチは酸味が強く私の好きなタイプではないのですが、それは好みの問題であり、キムチとしては非常に高いレベルに達していると感じました。繰り返しますが、この享楽的な焼肉定食が2,100円というのは極めてお買い得。
連れはビビンバ肉重ランチ。1,500円です。サイドメニューは私のステーキランチとほぼ同じ。ナムルセットが重の中に組み込まれており、また、温泉卵がつくのがお洒落ポイントです。
主題であるビビンバ肉重。ナムルやライスの美味しさは前述の通りですが、肉の量がちょっと物足りないかもしれません。一口味見させてもらいましたが、肉の煮込みが強く脂も抜けてしまっている印象。これは私のステーキランチの大勝利である。
デザートにヨーグルト。これがカスピ海ヨーグルト的なトロっとしたタイプであり地味に旨い。
圧巻はコーヒー。酸味主体のフルーティな1杯で、十番のどの喫茶店よりも旨いコーヒーではなかろうか。ここまできちんとしたコーヒーをカフェで楽しむとなると5~600円は覚悟しなければなりませんが、叙々苑様の手にかかると食後のオマケで楽しむことができるのです。恐るべし、叙々苑。
帰りにブレスケアまで頂きました。いやはや実に素晴らしい焼肉ランチでした。叙々苑とはバブルの申し子でありミレニアル世代にとってはオワコン扱いされることが多いのですが、なるほど焼肉一本で一世を風靡しただけの実力がここにある。

欠点が何一つ見当たらない。闘いは強い所で勝つのではなく弱い所で負けることが多いことを考えると、当店の網羅性には外さない強さがある。次回は夜に訪れてみたいと思います。


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麻布十番は隠れた焼肉激戦区。突出したお店は無い一方で、優等生が多い印象です。
  • 焼肉 おくむら ←ランチでは都内トップクラスの費用対効果。ハラミが旨いんだ。
  • 焼肉苑 ←十番いや日本全体で見たとしてもお得なランチ。
  • みやび ←ランチがお得。スープのおかわり無料がバッチグー。
  • 叙々苑 ←欠点が何一つ見当たらない。
  • コソットエスピー ←お洒落だが割高。
  • 韓日館 ←文字通り震え上がるチーズダッカルビランチ
  • ブルズ ←半個室なのでのんびりできる。
  • 山本牛臓 ←サムギョプサルが良い。レタスとエゴマはお代わり無料♪
  • おんがね十番 ←ランチだとオイキムチとカクテキが食べ放題♪
  • 鳳仙花 ←老舗の超有名店。
  • 純豆腐 田舎家 ←店員含め本格派。
  • 三幸園 ←ランチの焼肉丼が特徴的。
  • 栄来亭 ←創業は1965年、麻布十番で初めてできた焼肉屋。
  • 花十番 ←+220円でユッケジャンスープがお買い得。
  • Kintan ←雑穀米が美味しい。
  • 一番館 ←何この量!?カンナムスタイルかよ。
  • 新鮮ホルモン ランボー ←味と量と価格のバランスは十番焼肉業界でトップ
  • 麻布十番グルメまとめ ←ほぼ毎日、麻布十番で外食しています。その経験をオススメ店と共に大公開!
東京カレンダーの麻布十番特集に載っているお店は片っ端から行くようにしています。麻布十番ラヴァーの方は是非とも一家に一冊。Kindleだとスマホで読めるので便利です。

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