アベス（Abbesses）／恵比寿

恵比寿のカジュアルなビストロとしては屈指の人気を誇る「アベス（Abbesses）」。店名はモンマルトルとかムーランルージュとかの近くにある駅の名前かなあ。
店内はまさにビストロといった雰囲気。今回はランチにお邪魔しましたが、夜のメニューを覗いてみても混じりっけなしモノホンのビストロメニューがラインナップ。まだ何も食べていませんが、この時点でディナーにお邪魔することを決めました。
ランチに付随するスープ。この日はカブのスープであり、滋味あふれるカブの風味に強烈な塩気。良い意味で野暮ったい味わいで凄く好き。量もたっぷり。
メインは若鶏のマスタードとパン粉のオーブン焼き。200グラムはありそうな特大の鶏肉であり、見た目から食べ応えがあります。サラダや自家製バゲットも盛り込まれており、大満足の1皿です。
お茶までついて1,100円。これは大変お値打ちですねえ。ランチから食後感なのだから、きっとディナーもお値打ちであること間違いなしでしょう。次回は夜にグループで訪れ、気になる料理を片っ端から注文したいと思います。


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