茶菜CAFE 謝謝（シェシェ）／恵比寿

抜歯者向け流動食探しの旅は続く。この日は恵比寿「茶菜CAFE 謝謝（シェシェ）」。台湾系のお茶を使った料理（？）が主力の中華料理店。ランチタイムが16時までと使い勝手が良いです。「MASA'S KITCHEN（マサズキッチン）」のはす向かい。
狭い店内ですがパーティションを設け、取っ手やメニュー表などを神経症的に消毒している様に好感が持てます。ゲストは女子多め。店名の通りカフェっぽい雰囲気でもあります。
ランチに付随するスープ。中華風の出汁であり、ゼラチン質のつやっとした引っ掛かりを感じます。調味もしっかりしていて美味しい。
野菜のセイロ蒸し。コチラも自動的に付いてきます。色とりどりの野菜をしっとりと蒸し上げ、風味の良いお塩で頂きます。野菜本来の甘味が感じられグッド。
さて本番、「エビと鶏そぼろの特製茶がゆ」です。結構量が多く風痛に満腹になります。お茶がベースなので少し緑がかってスパイシー。温泉卵や中華風のお漬物（？）もついてきました。
スプーンですくいあげるとエビがゴロゴロと出てきました。全体的に控えめな調味であり、スイスイと胃袋に落ちていく感覚。二日酔いの日などにも良いかもしれません。
連れは汁なし担々麺。ひとくち頂きましたがマイルドな調味でピリっと感に乏しい。不味くはありませんがどうにもパンチに乏しい。茶粥の勝利である。
お会計はそれぞれ980円。この立地で野菜のセイロ蒸しまでついてこの支払金額は悪くありません。ズバっとした中華料理というよりはマイルド系なので、そのへんは使い分けて訪れましょう。

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