KINOE（キノエ）／恵比寿

新アトレ裏の坂の上にあるイタリアン。中村玄やエビス新東記のすぐ近く。このあたり良さげな飲食店が密集しています。『リコスキッチン』の料理長として活躍した夏目シェフが独立。
グラスのスパークリングワインは1,000円かそこらなのですが、ランチ限定2,480円でスパークリングワイン飲み放題。値段の割に悪くない泡であり、普通に美味しく5～6杯頂きました。
ランチコースは最安値の2,800円のものを注文。プリフィックスであり、前菜ひとつメインひとつをメニューの中から好きな料理を選んでいきます。シェアもOKであり、メインを揃えてもらえるのならば2人で3皿の前菜を選んでも良いという自由度の高さ。
スペシャリテのカルパッチョは外せません。この日の鮮魚はマダイに戻りガツオ、シマアジです。魚の美味しさはもちろんのこと、野菜やハーブの使い方が良いですね。ポーションも大きく2,800円の料理の前菜としては抜群の完成度です。
パンはバゲットにバターとガーリックを。当然に食欲をそそる美味しさでです。香りが気になる方にはプレーンなパンも用意するとのこと。
子持ち鮎のコンフィ。誤解を恐れずに述べると頭の部分は若干ちんこに見えます。もう少し練れた表現があれば良いのですが生憎わたしは持ち合わせていない。それでも味は抜群。骨や頭蓋骨（？）までしっとりと噛み千切ることができる柔らかさであり、ほろりと苦い風味にたっぷりの卵が天井知らずの美味しさでした。
生ウニとトマトの冷静パスタ。なるほど見た目通りの美味しさではありますが、追加料金とするほど甘い感傷に浸ることはできませんでした。前述のカルパッチョや鮎のレベルが高すぎたのかもしれません。
メインは霧島の鶏。しっとりと水分を湛えた調理であり、人品骨柄は申し分ない料理です。ただしやはりこれまでの前菜群に比べるとパンチが乏しかったかもしれません。
ちなみに飲み放題の泡はロゼも選択肢にありました。プレーンなものと同様に意外に悪くない味わい。良く飲むグループであれば飲み放題にするよろし。
デザートにはラムレーズンのアイス最中をチョイス。アイス部分は濃厚かつパンチのある味わいなのですが、最中がちょっとアレですね。スガラボほどの生地を用意せよというのは酷かもしれませんが、お祭りのミルクせんべいのような食感が気になりました。
コーヒーもきちんとしています。以上、飲んで食べて7千円弱。摂取したアルコールの量を考えると悪くないディールです。当然に人気店でありランチで2回転するという繁盛ぶり。そのため2時間弱しか滞在することはできないのですが、皿出しのテンポは良く客あしらいも上手いので、さっさと出て行け風味は微塵も感じられず、居心地の良いお店でした。


このエントリーをはてなブックマークに追加 食べログ グルメブログランキング
関連記事
恵比寿も十番に負けず劣らず良い街ですよね。1度住んで、片っ端から食べ歩いてみたいなあ。余所者ながら印象に残ったお店は下記の通り。
恵比寿を中心に話題店が整理されています。Kindleだとポイントがついて実質500円ちょい。それにしては圧倒的な情報量。スマホやタブレットに忍ばせておくと出先で役立ちます。
関連ランキング：イタリアン | 恵比寿駅、代官山駅

エトゥルスキ（Etruschi）／表参道

青山の裏路地にある一軒家リストランテ（写真は公式ウェブサイトより）。店名の「エトゥルスキ（Etruschi）」とは「エトルリアの」という意味であり、現在のトスカーナ地方を示します。
1F席と2F席があり、今回は後者へ。前菜はビュッフェスタイルで、メインのみを選択するという仕組みです。パークハイアットのニューヨークグリルのランチと同じ仕組みですね。メインはパスタ・魚・肉と幅広く、値段は2,200円～。
ビュッフェの前菜は野菜を中心に10品ほど。野菜推しの私としてはツボを押さえたラインナップで嬉しい限り。
ベースに葉物野菜を敷き、12時から時計回りにピクルス、サラミ、オムレツ、カポナータ、トマト。野菜は新鮮で味が濃く、上質に感じました。個人的にはカポナータのナスこんもり感が大好き。
腹が減っていたのでおかわりを。6時にあるのはチンゲン菜をニンニク風味に炒めたものであり、中華料理のようで面白い。9時の蒸し野菜たちはバーニャカウダソースで頂きます。
「本日のパスタはショートパスタのボロネーゼ」とだけ聞いていたのですが、期待以上に手の込んだ作品で嬉しくなる。巻貝のようにとぐろを巻いた凝縮感のあるパスタは茹で加減が完璧。もちもちわしゃわしゃと小麦の味に包まれます。肉は子羊でポルチーニと共にじっくりと煮込まれており、ソースとパスタが見事に組み合わさって女子十二楽坊のような一体感を見せてくれました。
デザートは桃のコンポートにバニラのアイス。バニラの風味が濃厚でリッチな味わい。
食後のお茶も色々選べて、私はエスプレッソを注文。混じりっけなしの一直線な味わいで文句なし。

以上、一通りを食べて2,200円。これは青山の奇跡と言っても過言はないでしょう。栄養満点の前菜を好きなだけ食べ、最高レベルのパスタを堪能し、スイーツとコーヒーまでゆったりと楽しんで2,200円。これは青山の奇跡と言っても過言はないでしょう。大事なことなので2回言いました。

サービス陣のレベルも高く、超高級ホテルのスタッフたちのように統率が取れており感じも良い。これは良いお店を見つけました。おすすめです。


このエントリーをはてなブックマークに追加 食べログ グルメブログランキング
関連記事
イタリア料理屋ではあっと驚く独創的な料理に出遭うことは少ないですが、安定して美味しくそんなに高くないことが多いのが嬉しい。
十年近く愛読している本です。ホームパーティがあれば常にこの本に立ち返る。前菜からドルチェまで最大公約数的な技術が網羅されており、これをなぞれば体面は保てます。

イタリアーナ エノテカ ドォーロ／浜松町

海外在住の友人が仕事で帰国。予定調整に難航した結果、八丈島へ向かう船のギリ直前まで港近くで飲むことに。浜松町駅を降りて海側、汐留ビルディングのハマサイトグルメの中のイタリアンレストラン。
乾杯はビール。オッサンとは畢竟ビールである。
前菜盛り合わせを注文。おや、思ったよりも量が少ないと感じ店員に問うと、「この生ハムを含めて合計5皿お出しします！」と胸を張る。
前菜盛り合わせの2皿目（「盛り合わせ」の定義とは？）。味の濃いトマトに新鮮なモッツァレラ。内臓が浄化されるようなクリアさです。
ワインは4,000円前後～。男子が5人も集まったので何本もバカスカ飲んでしまいました。
 パンの味わいは中くらいです。
前菜盛り合わせに含まれるバーニャカウダ。ベーシックなそれの味わいです。
野菜が足りないと思い、追加でサラダを注文。ことらも特長的な点はないものの、普通に美味しいサラダです。
前菜盛り合わせの〆はトリッパ。臭みもなく、内臓初心者にもってこいの味わいです。
「自家燻製した秋鮭のカルパッチョ　イクラのせ」。燻製の風味は乏しいものの、濃密な秋鮭の脂がグッド。イクラも気前よく乗り付けており、わかりやすく美味しかった。
旬のものを食べよ、とは我が家の家訓であるため、繰り返しにはなりますが秋鮭。火を通すと味が濃く感じます。旬のキノコと共に舌鼓。
「帆立とインゲン豆とジャガイモのスパゲッティ　ジェノバ風」。ホタテの量には納得しないものの、味付けとして総じて旨い一皿です。
中年には炭水化物が相応しい。パスタをもう一皿追加です。「海の幸たっぷり！魚介のペスカトーレ　リングイネ」なのですが、期待していたほど海の幸はたっぷりではない。しれでも先のパスタと同様に、麺のゆで加減や味付けなど、トータルでは満足のいく一皿でした。

かなり飲んだので結構な支払金額となりましたが、常識的な食事であれば5,000円前後に収まるでしょう。そこそこ美味しく、費用対効果も悪くない。飲み放題付きの宴会プランなどもあるようなので、大勢での飲み会にも良いかもしれません。


このエントリーをはてなブックマークに追加 食べログ グルメブログランキング
関連記事
芝公園あたりは飲食店が少ない。その中でのお気に入りをご紹介。
知っていそうで意外と知らない浜松町のモノレールについて路線、車両、駅、歴史を詳述。ここに書かれた情報を飲み会で話すと結構ウケます。
関連ランキング：イタリアン | 浜松町駅、竹芝駅、大門駅

「麻布十番納涼まつり」はもうオワコン！？地元民が内緒で行くのは東麻布の「かかしまつり」！

「『かかしまつり』行こうよ！」生まれも育ちも麻布十番の女の子よりお誘い。「『麻布十番納涼まつり』は混みすぎだから暫く行ってないけど、『かかしまつり』は毎年必ず行ってるの」
さて『かかしまつり』。例年9月の最終金曜日と土曜日に東麻布商店街で開催される、地域住民が主体となった秋祭りです。
どうしてこんな都心の真ん中で『かかし』なの？と彼女に問うと、「東京タワーのすぐ近くに『飯倉小学校』っていうのがあって、そこの児童たちが『かかし』を制作して披露するコンテストがあったの。そのお祭りなんだよね」飯倉小学校は児童数が減って閉校になっちゃったけど、小さくため息をつきながらパリピなかかしを見つめる彼女。
東麻布商店街の中ほどには特別会場が設営され、現代的なかかしが陳列されています。手前のかかしのテーマは「安室ちゃん」とのこと。これは確実に大人の仕事である。
道路の真ん中に仮説ステージも設けられ、町内会の皆さんが出場できるカラオケ大会が開催中。「ちゃあんと投票とかもあって、優勝者には商品として、お米が1俵とか贈られるんだよ！」俵、という単位がピンと来ず検索してみると、品目によって異なり米・大豆・小麦は60 kg、馬鈴薯や大麦は50 kg、ソバは45 kg、木炭は15kgが1俵とのこと。
ミニステージでは怪しげなショーが。アコーディオンを担いだ男性と全身白タイツでポールダンスを披露する女性。おそらく前衛的な何かなのですが、町内会の子供向けの祭りであることを考えると流石にシュールです。女性の下着が透けまくってて直視できず、演目にも集中できない。
祭りの目玉はなんといっても屋台です。お祭りと言えば反社会的勢力が取り仕切ることが多いですが、こちらはあくまで人民の人民による人民のためのかかし祭り。基本的に近場の飲食店が仮設店舗で良心的な価格で出店しています。
商店街からはかなり離れているのですが、好きなクラフトビアバー、「カミカツ タップルーム」が出店していたので立ち寄ってみる。
やはりお店で飲むより美味しくありません。それでいて400円というのはやや割高。やはり飲み物はグラスが重要なのだ。
コチラはラムチョップやチキン、サルシッチャを調理中。ニンニクのきいた脂の香りに誘われて勢いで購入。
右のガーリックチキンが絶品。適度に水分を保ちつつふっくらとジューシーに仕上がっています。屋台メシとしては最上級のクオリティと言って良いでしょう。
ヘナチョコなカップで飲むよりは缶のまま飲んだほうがマシではないかという仮説に基づき、成城石井でヤッホーブルーイングのものを購入。定価で買って、仮設のベンチで屋台メシと共に飲む。この緩さが堪らない。
飲み始めると止まらない我々。いったん自宅に帰ってマイグラスでも持って来るべきだったかもしれません。

「ドーナッツが無い！」と急に焦り始める彼女。何でもこの祭りで最も人を集めるのが豆腐ドーナッツ屋であり、その価格は20年前から据え置きの1つ60円とのこと。それが事実であれば東麻布の奇跡と言って過言ではないのですが、商店街を何往復しても見つけることができない。
運営本部を訪れ尋ねると、「残念ながら作り手がいなくなり去年から出店していない。2016年が最終出店だった」とのことでした。

「あたしが小学生の頃から十番祭りってちょっと高い印象があったのね。幼心ながら『かかしまつり』はリーズナブルだなって感じてて、中でもそのドーナッツ屋の割安感は際立ってたのに」寂しそうに長いまつげを伏せる彼女。恐らくは費用対効果以上に、琴線に触れる何かがあったのでしょう。
ともあれ、良い祭りでした。昨今の『麻布十番納涼まつり』はワールドカップ時の渋谷スクランブル交差点と大差なく、関係ない奴らが意味もなく騒いでいる印象が年々強まってきていますが、これぞ祭りのあるべき姿というものが『かかしまつり』にはありました。

食べログ グルメブログランキング
人気の記事
「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

キューカフェ by ロイヤルガーデンカフェ（Q CAFE by Royal Garden Cafe）／日比谷

2018年3月29日に開業した東京ミッドタウン日比谷。オープンから半年遅れてようやくお邪魔することができました。
目指すは6F「BASE Q」 内のカフェ、日比谷公園を望む好立地。運営にはRoyal Garden Cafeが関与している模様。午前中にお邪魔したのですがご覧の通りガラッガラ。この立地と眺望を普通のカフェの値段で楽しめるのはお値打ちです。
我々はカフェスペースではなくワークスペースを利用。1人席1時間600円～で、ドリンクが無料で1杯つきます。
我々が利用したのはボックスシート。最大利用人数は6名であり1時間3,000円。電源やwifi、ホワイトボードまで利用することができ、全員にドリンクが1杯付くことを考えれば、上手に使えば悪くないディールです。
もちろんカフェから注文することも可能。私はフレンチトーストセットを食べる。フレンチトーストが結構旨い。これだけのボリュームにさらにドリンクが付いて700円というのはありよりのあり。

ワークスペースと言えども周囲の話し声がガンガンに入ってくるため、作業に集中したりプライバシーが守られたりといったことはありませんが、混雑極まりないチェーン系のカフェを利用するよりは余程居心地が良いでしょう。日比谷の穴場。おすすめです。


このエントリーをはてなブックマークに追加 食べログ グルメブログランキング
関連記事

「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。
関連ランキング：カフェ | 日比谷駅、有楽町駅、銀座駅
登録: 投稿 (Atom)