にっぽんの洋食 赤坂 津つ井 総本店(つつい)

赤坂の住宅街の、南部坂を上り切ったところにある洋食店「津つ井 総本店(つつい)」。1950年に創業した老舗であり、「ビフテキ丼」や「マルセイユ鍋」などで名を馳せました。食べログでは百名店に選出。    
店内は非常に広く、カウンターにダイニングエリア、個室がたくさん用意されています。わたしは予約なしでお邪魔したのですが、ゲストの殆どは予約を入れており(そもそも入店時に「ご予約は?」と聞かれる)、並の洋食屋ではないことを気づかされます。
とは言えフリーの客に向けて平日のランチメニューが数量限定で用意されており、私は「ビーフストロガノフオムライス」を注文。1,800円です。ちなみに当店の料理にはワインやブランデーといった舶来品は用いられておらず、醤油など日本の調味料を使用しているそうです。
オマケで小さなサラダもついてきます。美味しいのですが、もう少し量が欲しいところ。+何百円かでサラダ大盛りという需要はあると思う。
オムライスにつき、卵は割にしっかり火を通すタイプであり、またライスも因襲的とも言うべき調味であり、この部分だけを切り取ると安価な定食屋で食べるそれと大差ありません。
ビーフストロガノフの部分は流石に美味しいのですが、牛肉そのものの量が少なく、シチューやソースを食べているお気持ちです。うーん、これで1,800円は高いなあ。
もちろんオムライスという料理には限界がありオムライスだけで人を感動させるのは難しい面もありますが、それにしても普通の味わいでした。もっとも当店の名物は「ビフテキ丼」であり、個室でゆっくりコースを食べる使い方が王道なのかもしれません。赤坂界隈のランチ接待などで使う分には悪くないでしょう。純粋に料理だけを味わうなら近所の「Bistro Q(ビストロ キュー)」のほうが私は好きだなと思いました。

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「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。