大連餃子基地ダリアン/麻布十番

関東一円にアジア料理店を展開する株式会社アジアンテイブルの餃子レストラン、DALIAN。ストラーダスペードが入居する甲子園のような外観のビルの1Fです。
中華圏の猥雑な飲食店を想起させる内装。今回はランチでしたが、気の置けない仲間と夜に利用するのも良さそうな雰囲気です。
スペシャリテの焼き餃子を主軸に添えたランチセットを注文。
セットのサラダは普通です。葉物の量が少ない一方で、ドレッシングがデロデロに濃いのが残念。
スープは伝統的な玉子スープと思いきや、トマトの風味が強い変化球でした。やや酸味が目立ちすぎるきらいがあり、個人的にはピュアな玉子スープのほうがタイプです。
シグネチャーの焼き餃子。一般的な餃子の形とは異なり、円みを帯びた立体的な形状であり、水餃子のようでもあります。
皮が厚く歯ごたえのある肉質。ジューシーな脂身がスープのようにあふれ出し、ややもすると小籠包のような迫力さえ感じられます。焼き目の香ばしさ、生地の甘味、肉の旨味、潤沢な肉汁と、気軽に食べることができる餃子としてはかなりのレベルに達しています。
100円の追加料金で白米からチャーハンへ変更することができました。決してオマケのチャーハンというわけでなく、チャーシューがゴロゴロ入った贅沢な一皿。100円で変更できるのは大変オトク。
ザーサイも味が濃く大ぶりな一品でグッド。ビールが欲しくなる味覚です。

お会計は1,060円。十番の休日ランチとしては悪くない価格設定です。料理も万人ウケする味わい。予約不要の飛び込みでそれなりに美味しいという使い勝手の良いお店でした。


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  • 飄香 ←夜は高級店ですがランチは驚くほどリーズナブル!
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  • 麻布十番グルメまとめ ←ほぼ毎日、麻布十番で外食しています。その経験をオススメ店と共に大公開!
東京カレンダーの麻布十番特集に載っているお店は片っ端から行くようにしています。麻布十番ラヴァーの方は是非とも一家に一冊。雑誌なので売り切れ注意!

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