タケマシュラン: 目利きの銀次／麻布十番

新一の橋交差点すぐにあるモンテローザ系の居酒屋。この店舗、昔は「笑笑」だったり「山内農場」だったりと入れ替わりが忙しい。

ランチタイムは11時開始。一番乗り入店したため当然にガラガラです。徹頭徹尾空いており、店員もピンポンで呼ばない限りは放っておいてくれるので、地味に居心地が良い。

「復活！鮪たたきのドカ盛り店長」というメニューを注文。なんともインタラクティブなネーミングに心和みます。

マグロは色の薄い個体（ビンチョウ？）。赤身が2枚にトロ（？）が2枚、回転寿司屋にありそうなドロっとしたネギトロ（？）にイクラらしき粒々がぶっかけられています。味はスーパーで売られているパックの刺身レベル。十番で950円のランチという意味ではそう悪くはありません。

妙にゴハンの盛り付けが縦に激しいな、と不審に思っていると、中にはネギトロ（？）がミルフィーユ状態に挟み込まれています。

味噌汁は普通。一般的な定食屋のそれと同等です。

終盤にはステージを変え、出汁を注ぎ込んで「シャリ茶漬け」にすることができます。が、強い酸味のシャリと出汁がいまいちしっくり来ない。別々に食べたほうが美味しいです。いずれにせよ、ミルフィーユなネギトロと出汁茶漬け、鰻料理に着想を得たような料理でした。

メニューの数は結構多く、店名の通り海鮮丼が主戦場。私が食べた丼を含め、回転寿司を5～6皿丼に盛り付けた量および質でした。

海鮮以外にも牛丼やカレー、フライなど最早なんでもアリの異種格闘技。いずれにせよ立地の割にはそう高くなく、空いていて使い勝手も良いので、上手く割り切って使えば便利なお店だと思います。

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麻布十番には日本料理店も結構多いのですが、割高であることが多いです。外すと懐が大ダメージを受けるので、信頼のおける口コミと、味覚が似た友人の感想に頼って訪れましょう。

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目利きの銀次麻布十番駅前店

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