那覇市若狭の「RenSa ～restaurant & bar～ （レンサ）」。もともとは西町にあった「mare（マーレ）」というお店が移転・リニューアルオープンしたようです。店先に鎮座するヴィンテージなバイクが目印です。
店内はかなり広く、トータルでは50席近くあるでしょうか。カウンター席にテーブル席に加え、ソファ席やテラス席もあります。テーブル席は柔軟な配置が可能なようで、グループ客で利用するに便利そう。
キリンとズっ友なのか、関連のドリンクが多く感じました。私はスプリングバレーのクラフトビールを中心に楽しみます。
お通しはローストビーフ。ソースの調味の思い切りが良く、しっかりとした酸味が赤身肉に良く合います。お通し代は必要ですが、非常に納得感のあるものでした。
我々は2次会でお邪魔したので、ツマミは「前菜盛り合わせ」のみに留めました。それでもかなりしっかりとした盛り込みであり、艶やかな牡蠣のオイル漬けに、磯の香りが弾けるゼッポリーネ、そしてクリーミーなポテトサラダを乗せたバゲット、彩り鮮やかなピクルスなどが脇を固めます。これだけの質および量を誇りながら1,200円という価格設定は、もはや店主の気前の良さを通り越して狂気すら感じてしまいます。
かつての「mare（マーレ）」時代は正直に申し上げてパッとしない店でしたが、今次の進化の幅には目を見張るものがあります。今回は二次会使いだったので、その片鱗を覗いたに過ぎませんが、次回は万全のコンディションで、じっくりと腰を据えて食事を楽しみたいと思います。
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