16時過ぎとヘンな時間にお邪魔したため店内はガラガラ。注文してから茹で始めるため10分近くを要しましたが、ピークタイムに訪れればジャンジャカ茹でているのでそれほど待つことはないでしょう。
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「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。