観光の喧騒から少し離れた壺川という静かな一角にある「そば処 こどら」。国際通りにある老舗「宮古そばの名所 どらえもん」との深いつながりがあるお店のようであり、当店も20年近い歴史を誇ります。
店内は沖縄そば屋らしいシンプルな内装で、L字型のカウンター席と座敷があり、仕事仲間でのランチから家族での食事まで幅広い客層に対応しています。ゲストは地元の方々が中心で、私がお邪魔した際には観光客はひとりも見当たりませんでした。
難攻不落のソーキそばは、見た目のインパクトだけでなく味も素晴らしいですね。ソーキは甘辛い味付けでしっかりと煮込まれており、骨から簡単にお肉がほぐれる柔らかさ。可食部も200グラム近くはありそうで、後述する「じゅうしい」と合わせて別の丼をセルフでクリエイトできる勢いです。
スープは沖縄そばでは珍しくかなり濃いめであり、先のソーキの存在感と互角に渡り合っています。類まれな深みがあり記憶に残る味覚。麺は平打ちのストレートでモチモチとした口あたりであり、「どらえもん」に関係してか宮古そばっぽいニュアンスが感じられます。
以上を食べて1,630円。沖縄そばのランチとしては、これはあくまで「ジャンボ」としたからであって、一番人気の「こどらセット（三枚肉とソーキの両方にじゅうしぃ）」は千円ポッキリ。キムチや納豆などの変わり種もあり、何度も通いたくなる魅力的なラインナップ。「ジャンボソーキそば」は連日売り切れの人気商品なので、注文したい方は開店と同時に訪れると良いでしょう。
ツイート
関連記事
寒い季節は沖縄で暮らしているので、旅行やゴルフだけで沖縄に来る人よりかは一歩踏み込んでいるつもりです。沖縄の人ってネットに書き込みしないから、内地の人が知らない名店が結構多いです。
沖縄通を気取るなら必ず読んでおくべき、大迫力の一冊。米軍統治時代は決して歴史のお話ではなく、今の今まで地続きで繋がっていることが良くます。米軍の倉庫からかっぱらいを続ける悪ガキたちが警官になり、教師になり、ヤクザになり、そしてテロリストへ。沖縄戦後史の重要な事件を織り交ぜながら展開する圧巻のストーリー構成。オススメです。
- 沖縄の、ここ数年で滞在した高級・有名とされているホテルを一覧化し◎〇△×と記した
- まーちぬ家／美栄橋 ←沖縄料理の決定版。
- 魚じょぉぐぅ（いゆじょぉぐぅ）／西町 ←沖縄の魚をたっぷり食べるならコチラ。
- 串六×九（くしろっく）／栄町 ←クソデカサイズの伊達鶏で腹いっぱい。
- Nubia（ヌビア）／牧志（那覇） ←那覇のイタリアンでは頭ひとつ抜けている。
- ラルフズ バーガーレストラン（Ralph's Burger Restaurant）／コザ（沖縄市） ←わが心のハンバーガー・ベスト5に入ります。
- LITOR（リッター）／久茂地 ←フランス料理みたいなハンバーガー。
- ゴカルナ（Gokarna）／楚辺 ←沖縄の隠れた名物「スパイスカレー」の爆心地。
- 金壺食堂（きんつぼしょくどう）／牧志 ←チマキの概念が変わる店。50個も爆買いして自宅の冷凍庫で保存する達人もいるそう。
- 鉄板焼 朝日（あさひ）／名護 ←北部で牛肉を食べるならコチラへ。
- 島豚七輪焼 満味（まんみ）／名護 ←北部で豚肉を食べるならコチラへ。
- Maison de Fujii（メゾン ド フジイ）／松山 ←このクオリティで1万円を切るだなんて。
- 中國菜Yoshi／前島 ←クセつよ系絶品中華。
- 髙ノは（たかのは）／前島 ←日本料理ならココ。東京の半額で済む。
- 日本料理 行雲（こううん）／首里 ←こちらも素晴らしい日本料理。
- GLOUTON SHURI（グルートン シュリ）／首里 ←沖縄ベストフレンチの先頭集団。
- 6 （six、シス） ／古宇利島 ←世界でもトップクラスに眺望が素晴らしいフランス料理店。味も抜群。
