タケマシュラン

フレンチ 　 イタリアン 　 中韓焼肉　 和食 　 その他　 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。 70　 オトワ レストラン 　 ガストロノミー ジョエル・ロブション 　 69　 ナリサワ 　 アピシウス ...

高級レストラン には一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。 「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ（大切におもてなしす...

沖縄県を起点として成長を続ける飲食店ブランド「鳥と卵の専門店 鳥玉」。「毎日食べたい。でも家じゃ真似できない。」をスローガンに掲げ、沖縄県内に複数店舗を展開し、関東への進出も果たしています。 たまたま昼時に通りがかった際、「鳥玉の日：生卵6個無料」というイミフなキャンペーンが開催...

堺東駅から歩いて4-5分の場所にある「堺うどん ちはや」。地元住民に人気の饂飩店であり、食べログでは百名店に選出されています。ランチタイムは単品のうどんが主力であり、夜はうどん居酒屋として活躍します。 店内は一貫して歓迎的で清潔。カウンター10席ほどに加え、ちょっとした小上がりも...

八丁堀駅または宝町駅から徒いて4-5分の場所にあるカレー専門店「ロダン（RODIN）」。食べログの百名店の常連で、以前は「カレー堂」として営業していましたが、2011年頃に現在の店名へと改名したようです。平成通り沿いの古い喫茶店のような郷愁を誘う外観が目印です。 普段着な内装で、...

年間を通じて外泊が多いので、ここ数年で滞在した高級・有名とされているホテルを一覧化しました。 ◎〇△×と記していますが、これは私が滞在した時点における感想であり、価格や為替の変動、混雑度合い、当時のスタッフの対応など偶然に因る部分も多いので、話半分に捉えてください。また、ハイアッ...

千日前の路地にあるビストロ「カーブ ロゼッタ（Cave Rosetta）」。硬質な外観で中をうかがうことができないため入店するに勇気を要しますが、めっちゃおもろいシェフがいるカジュアルなビストロです。 店内は1階がカウンターで2階がテーブル席。とは言え当店の美点はシェフの軽快（警...

2012年に岐阜・柳ケ瀬に開業し、地元のみならず全国にその名を轟かせた焼鳥の名店「焼鳥みずき」が「水づき（みづき）」として東京に進出。場所は恵比寿3丁目交差点近く外苑西通り沿い。私の推しのイタリアン 「トリッペリア イル マカオーネ （Tripperia il macaone）」...