目黒 つしま食堂

目黒三田通りの地階に開業した「目黒 つしま食堂」。目黒駅から歩いて5分ほどに位置し、地上からは看板を頼りに階段を下りる形でたどり着きます。
地下店舗としては思いのほか広々としています(写真はホットペッパー公式ページより)。カウンター席が10席強にテーブル席が沢山あって、トータルでは50-60席近くあるのではなかろうか。ゲストの殆どは近隣の勤め人らしき方々でした。
私は1,300円の「アジフライ定食」に追加の400円で「ザンギ」を付けてもらいました。ライスは小ぶりのお釜で提供され、なめこの味噌汁に生卵、小鉢が付きます。
アジフライ。想像を絶するボリュームで登場。2尾ぶんのアジが1人前として用意されており、しかも1枚1枚がいちいち分厚い。衣はきめ細かくサクっと揚がっており、中からは肉厚なアジのふっくらとした身が顔を出します。熱々の身からは上品な脂の甘みと旨みがじゅわっと溢れ出し、生臭さは一切ありません。大ぶりでありながら驚くほど軽やかな口当たりです。
半分食べてもまだこの量です。塩に醤油、とんかつソースと味変しながら楽しむことができるのが嬉しいですね。底にはキャベツの千切りが潜んでおり、それ用の胡麻ドレッシングも美味しい。
ゴハンはディナータイムの釜めし用のお釜で用意されます。炊き立ての湯気とともに広がるほんのり甘い香りを楽しみつつ、粒がしっかり立ちながらも適度な粘りがあり、ひと粒ひと粒の弾力が舌に心地よく伝わります。量はお茶碗2杯分以上はあり、多すぎるオカズを全て受け止めてくれます。
追加でお願いしたザンギ。鶏肉をタレにじっくりと漬け込んでから揚げており、ニンニク風味が強く、ゴハンはもちろんビールが欲しくなる味の濃さ。アジフライは嬉しい誤算なボリュームでしたが、ザンギはザンギで注文して良かった。
ちなみに卓上にはカツオ節も用意されており、生卵と共にもうこれだけで立派な一食です。渋谷「かつお食堂」の猫まんまの価格設定に怒りを覚えるほどである。
お腹ぽんぽんになるまで食べてお会計は1,700円。「アジフライ定食」だけなら1,300円であり、信じがたい費用対効果です。隣のニイチャンが食べていた「刺身定食」も厚みがあって見るからに鮮度も良さそう。オッチャンが食べていた「サバ味噌定食」も美味しそう。これはこれは何度でも通いたい。凄い店を発掘してしまったかもしれません。

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