タケマシュラン

秋田名物と言えば「きりたんぽ」と答える方は多いと思いますが、食べたことってあります？私はこれまで食べた記憶が無く、「踊る～」で室井さんがきりたんぽがどうのこうの言ってたなあ、というのが私の知識レベルです。 さてこの日は秋田県大館市におけるきりたんぽ料理（？）の雄として名を馳せる「...

世のサウナ―の聖地とえいば 「サウナしきじ」 ですが、温泉フリークのエベレストと言えばココ「黄金崎不老不死温泉」。場所は青森県の西海岸、大館能代空港から車で2時間の秘境です。 波打ち際の露天風呂が幻想的で何とも 冒険心を刺激するのですが、とにかく東京からのアクセスが悪いのがキツい...

秋田の駅弁と言えば「花善の鶏めし」。1899年創業の老舗であり、大館と言えば鶏めし、鶏めしと言えば大館です。JR東日本が主宰する駅弁総選挙で何度も最高評価を得ており、テレビや雑誌などにも数多く鶏上げられています。本社・工場・レストランの全てが大館駅目の前のビルに詰まっており、やや...

カンパニリズモを標榜し、地産地消を通り越して自給自足100%を目指す「オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ （OSTERIA ENOTECA DA SASINO）」。その取り組み姿勢が脚光を浴び「情熱大陸」でも取り上げられ、食べログでは百名店に選出されています。 店内はテーブル席...

秋田駅から歩いて5-6分の場所にある「炭火焼肉 久（きゅう）」。2019年にオープンしたばかりなのですが、拘り抜いた焼肉スタイルが耳目を集め、あっという間に食べログではブロンズメダルを獲得し、百名店への入選を果たしました。 我々は上記の情報を全く知らずグーグルマップで適当に見つけ...