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ゆきばな（Yukibana）／ニセコ（北海道）

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リッツ・カールトングループとしての最上級ブランド「リッツ・カールトン・リザーブ 」がニセコのリゾートエリア「ニセコヴィレッジ」にオープン。 お部屋の紹介は別記事に譲る として、当記事ではメインダイニング「ゆきばな（Yukibana）」での朝食についてご紹介。 全50室と小さなホテ...

あげ福／五反田

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五反田屈指の行列を誇る「ミート矢澤」の系列店「あげ福」。先日は 系列のハンバーガー屋「ブラッカウズ（BLACOWS）」 にお邪魔しましたが、今回はトンカツ屋。百名店にも選出されています。キャプテンの「ミート矢澤」はお隣で、すぐ近くに移転してきた 「無添加焼きそば BARチェローナ...

クッチーナ（CUCINA）／大垣（岐阜）

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岐阜県大垣市では初のミシュランの星を獲得した「クッチーナ（CUCINA）」。2021年4月という地獄のタイミングで大垣城すぐ近くに移転を果たしました。 店内は天井が高く圧のある音楽が流れておりクラブのような雰囲気。空間デザインはインテリアデザイナーのムッシュ森田恭通が手掛けており...

山半（やまはん）／恵比寿

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恵比寿ガーデンプレイス地下レストラン街にあるうどん屋「山半（やまはん）」。麻布十番店にお邪魔した際にパっとしなかった印象なのですが、 お向かいの「らぁめん冠尾」 の帰りにびっくりするほど行列していたので、気になって日を改めてお邪魔することに。 行列を避けるために開店と同時に一番乗...

家でゴロゴロYoutubeばっか見てる週末とはサヨナラ。夏は週末1泊2日で立山黒部アルペンルートを駆け抜けましょう。

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私は映画「ホワイトアウト」で織田裕二超カッコエエと痺れたクチなのですが、劇中でテロリストが占拠したダムのロケ地が「黒部ダム」。もちろん織田関係なく有名な観光地なのですが、東京からのアクセスが難しい。 ■グリーンビュー立山 https://www.takemachelin.c...