タケマシュラン

雲仙きっての老舗旅館「雲仙 福田屋」。ミシュランにも掲載され、公式ウェブサイトの写真もすげえカッコよかったのでウキウキで予約したのですが到着して愕然。 増築に増築を重ねた重慶大厦のような建物 です。 場面で素敵な空間もあるのですが、エレベーターに乗り込むためには階段を上り下りする...

那覇は新都心の外れ、住宅街の中にあるフレンチレストラン「Dining chez TAIRA（シェタイラ）」。専用駐車場はありませんが、近くにコインパーキングが山ほどあるのでご安心を。 沖縄にいることを忘れてしまいそうになるほど、フランス料理店としてしっくりくる内装。こういうお店が...

西麻布は星条旗通り沿いにオープンしたばかりの「焼鳥 篠原」。 「リニュ（Li.nu）」 や 「フレンチモンスター（FRENCH MONSTAR）」 などあのへんです。「高坂鶏」という希少なブランド鶏を食べることができるのが最大の売り。篠原有登礼シェフは 三軒茶屋「床島」 や大阪「...