タケマシュラン

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ムーンオーシャン宜野湾 ホテル&レジデンス/宜野湾(沖縄)

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那覇空港から車で30分ほどにあるサービスアパートメント風のホテル。軍関係かアメリカ人のゲストが多く、いわゆる沖縄のリゾートホテルとは客層を異にする宿泊施設です。 我々は「エグゼクティブスイート」に宿泊。64平米とかなり広い。リビングルームにはソファのデイベッドまで用意さ...

ヴァカンツァ(VACANZA)/恵比寿

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恵比寿駅東口から徒歩7~8分。 餃子の名店「えびすの安兵衛」 のすぐ近くにあるイタリアンレストラン。食べログの「ピザ百名店」に選出されています。ハコはそこそこ広いのですが、ランチタイムには多少の待ち順列が生じます。 基本的には南イタリアの料理が主軸のようであり、ディナー...

鮨 一幸(いっこう)/札幌

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日本でトップクラスに予約が取れない飲食店「鮨 一幸(いっこう)」。カウンター6~7席を2回転のみなので、自然と門は狭くなります。食べログは4.52(2020年4月)でシルバーメダル、ミシュランは2ツ星です。何かの雑誌で 十番「秦野よしき」 の大将が毎月通っているとも書...

蕃 YORONIKU(えびす よろにく)/恵比寿

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南青山「よろにく」の高級ライン「蕃 YORONIKU(えびす よろにく)」。食べログでは4.21(2020年4月)と高得点、シルバーメダルも獲得し百名店入りしています。その他の系列としては赤坂「みすじ」、末広町「生粋(ナマイキ)」など、焼肉業界の一大勢力と言えるでしょう...
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