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ビストロチック／麻布十番

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東麻布に新店。 電飾がなんとなくダサいお店だなあ、大丈夫かなあと心配しており、おそるおそる軒先のメニューを眺めているとパスタだらけ。ビストロなのにパスタ主体？と戸惑っていると、オープンから連夜の満席が続いています。これはただ事ではないと確信し、まずはランチでお邪魔すること...

ビストロエルミタージュ／麻布十番

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VINOBLEを早い時間に失礼し、 少々飲み足りなくて家で自転車マークのワインを傾けていたのですが、「十番に引っ越してきたよ。エルミタージュって知ってる？今度一緒に行こう」と渡りに船のメッセージ。今から行こう10分で着くよ、と返信し、 本当に10分後に合流。十番ってほんと素...

VINOBLE／溜池山王

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西麻布の名店VINOBLE（ヴィノーブル）が3年の時を経て、赤坂の地でリニューアルオープン！溜池山王駅より100歩という抜群の立地です。 店主はエノテカ黎明期の旗振り役を務め、ブルディガラグループの総支配人として11店舗を統べた方。人望の塊であるためか、お花の数がすごいーぞ...

ロッツォシチリア／白金高輪

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ドンチッチョ 卒業生のお店。四の橋商店街の、まさに四の橋すぐそこに立地。下町風情溢れる商店街を抜けた開放的な場所にあるので目立ちます。「あたし、しょっちゅうここの前を通ってて、いっつも満席なのが見えるから、興味あったんだよね」と連れ。 そう、四の橋はサンダル履きのおっちゃん...

What a Tart!（ワタァタルト）／表参道

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日本初のセイボリータルト専門店が表参道にできました。セイボリータルトとは、平たく言うと甘くないお惣菜タルトのことです。どの街にも気のきいたパン屋があって、人気メニューにキッシュがありますよね？ベクトルはあんな感じです。 表参道のMUJI脇の路地を入ったところにあります。絵に...

ユーゴ・デノワイエ／恵比寿

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ユーゴ・デノワイエ。 「世界一の肉屋」 とニューヨークタイムズが評したことで有名。ジョエル・ロブションやアラン・デュカス、ピエール・ガニェールなど、フランスの名だたるトップシェフたちから絶賛される肉職人です （写真は公式HPより） 。 「牧場地から皿の上までが肉職人の仕...