タケマシュラン

ファットダックのヘストン・ブルメンタール。外食好きで彼を知らない人はいないでしょう。料理界の革命児。ミシュラン三ツ星を楽勝で獲得した後、サンペレグリノのアワードでも世界一位を連覇連覇連覇！しかもそれらを美食不毛の地、イギリスで成し遂げた大スターです。 「人は五感だけでな...

ゴードン・ラムゼイは21世紀で最も有名な料理人の一人ではないでしょうか？元サッカー選手で料理人に転進。めちゃくちゃ短気でキレまくり。テレビのドキュメンタリーでは下っ端への罵倒罵倒罵倒の連続でもはや清々しい。スカパーで「ヘルズキッチン」も人気でしたね。 スコットランド出身です...

ロンドンはインド系の移民が多く、インド料理屋が非常に充実しています。旅行ではやっぱりフィッシュアンドチップスが食べたくなりますが、気分を変えてインド料理も良いものですよ。 当店はインド料理屋ながら、ミシュラン二ツ星という話題店。純粋なインド料理というよりは、インド料理を...

超超超話題店。これは行かねばなりません。2階のテーブル席は予約が大変らしいですが、1階の立ち飲み席なら、平日早い時間に行けばあっさり入れます。 シャンパーニュで乾杯！確か600円ぐらい。安い！！ただ、グラスの形がヘンテコで、なみなみ注いでくれたけど、実質的な量は少ないと思う...