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レストラン リューズ／六本木

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六本木ロブションのシェフが独立したお店。スタッフごとごっそり移ったんですって。かといってロブションの会社（ピザーラのフォーシーズ）と関係は良好とのこと。 スモークサーモンの何か。本日一番のお皿です。普段スーパーでサーモン買ってもトラウトサーモン（マス）ばっかりだから嬉しい。お...

MODERN Catalan SPANISH "Bikini"／赤坂

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赤坂サカス。最寄駅が10個ぐらいあります。 イベリコ豚生ハムと 一口タパス10点盛り。色々食べることができて楽しい。 マグロの何か。普通でした。 最高級イベリコ豚の何か。悪くは無いのですが、特に印象も無い。 パエリア。これも普通。 デザートはな...

石かわ／神楽坂

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私の感覚では、和食ってフレンチに比べると技術がどーのこーのじゃなくて、素材で9割方勝負アリみたいなところがあって、つまりはある程度の支払いを覚悟しないとまともなモノは食べれない、なんですね。さらに、水商売同伴の不動産王がタバコをふかしながら常連ヅラでガハハハだったり、ヘンに店員が...

レストラン吾妻／本所吾妻橋

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ポールボキューズのせいですっかりフレンチ熱が冷めてしまって、雰囲気とかどうでもいいから、真っ当に美味しいモノが食べたいと思い、前々から気になっていた「レストラン吾妻」へ。 スカイツリーの近く、浅草はすぐそこの下町。創業100年。喫茶店みたいな店構えで、おっちゃんおばちゃ...