ラ・シャルキュトリー釜津田(La Charcuterie KAMATSUDA)/麻布十番

Bistro 釜津田がお向かいにテイクアウト専門店をオープンしました。
入店して驚く。そんじゃそこらの惣菜屋とはレベルが違います。そのまま皿に盛り付ければきちんとしたフランス料理屋でそのまま出せるような作り込み。
こちらはテリーヌ。おかず系からデザート系まで十数種類を取り揃えており、ややもすると代官山のレザンファン ギャテ (Les enfants gates)を凌駕する品揃えかもしれません。
焼き物も豊富。こちらもおかず系からデザート系まで一通り揃っています。ホールでの注文の場合は事前に連絡しておいたほうが確実とのことです。
コチラはお弁当やサラダのコーナー。こんなに多種多様なラインナップを狭い厨房で造り上げストックするオペレーションには脱帽。
5つのテリーヌを購入。アンキモ、秋刀魚、うなぎ、野菜、パテドカンパーニュです。いずれも1,000円弱とリーズナブルな価格設定であり、レストランで食べるそれと同等の美味しさです。

その他、山盛りにパックされたサラダなども1,000円程度での提供であり、ヘタな定食屋で食べるよりも満足度は高いことでしょう。単なる惣菜屋として入店すれば腰を抜かす価格設定ですが、その品質は確か。これはホームパーティ用としてヘビロテしてしまいそうだ。


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麻布十番にはフランス料理屋がたくさんあるのですが、残念ながら割高でハズレなお店も多い。外さない安定したお店は下記の通り。
  • エクアトゥール ←天才によって創られる唯一無二の料理。
  • ALLIE ←ワインという食事の知的部分を担うソムリエの重要性を再認識させてくれるお店。
  • ラリューン ←クラシックな調理で正統派。むちゃ穴場です。
  • 麻布れとろ ←ここで合コンすれば幹事がモテる(と信じている)。
  • RRR ←ワインが割安。飲みまくれ!
  • ルバーラヴァン52 ←全般的に安い。2時間で追い出されるのが玉に瑕。
  • ブラッセリートモ ←和魂仏才、リーズナブル!
  • タストゥー ←トリュフを使ったデザートに身悶え。
  • 麻布十番グルメまとめ ←ほぼ毎日、麻布十番で外食しています。その経験をオススメ店と共に大公開!
東京カレンダーの麻布十番特集に載っているお店は片っ端から行くようにしています。麻布十番ラヴァーの方は是非とも一家に一冊。Kindleだとスマホで読めるので便利です。

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